Jag har flyttat!
Idag flyttar jag! Ni hänger väl me?
www.lisasgodbitar.se
På min nya blogg hittar ni (precis som nu) LCHF recept, matsinspiration, bakning och lite annat ur mitt liv. Alla gamla recept följer med
www.lisasgodbitar.se
På min nya blogg hittar ni (precis som nu) LCHF recept, matsinspiration, bakning och lite annat ur mitt liv. Alla gamla recept följer med
Räkor!
Dagen inleds med att göra en omgång chilimajonäs inför kvällens "Svenssson" måltid, räkor! Godaste tillbehöret till skaldjur är helt klart denna chilimajonäsen
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/september/chilimajonas.html
För er som bor i mina kvarter vill jag tipsa om att ICA Supermarket Vallhamra har färska räkor för 99 kr/kilot, snacka om fynd!
LCHQ
Jag fick en fråga om det "nya" begreppet, LCHQ. Low Carb High Quality. Jag tror stenhårt på detta. Tycker dock det låter som ett nytt namn på ett "gammalt sätt" att leva. Jag brukar säga att vi äter LCHF till största delen och med sunt förnuft. Vilket för mig låter som LCHQ. JAg tror att väldigt många som äter LCHF redan äter på detta sätt.
Visst att fett som grädde, smör och ost är tillåtet men vissa verkar tro att det är det ända man äter och gärna häller i sig. Riktigt så är ju inte fallet. Många undviker till stora delar helt mejeriprodukter, lite olika vad man tål
- Ät bra fetter från oliv/rapsolja, avokado, fisk, nötter, kokosolja, frön mm
- Uteslut socker och ät måttliga mängder av bra kolhydrater som finns i tex bär, rotfrukter, fullkornsris, quinoa, bulgur, små mängder frukt.
Grunden är alltså fortfarande att utesluta socker och vitt bröd/ris/pasta. Ät mycket grönsaker, protein och bra fett!
Kokosolja
Jag har hittat den perfekta produkten! Nyttigt och verkar gå att använda till lite allt möjligt. Hittills har jag testat att steka i det, blir en härlig doft och lite lite smak av kokos. En tesked i varmt vatten är galet gott och blir som en variant av kokos the, fast bättre! Nån som har några mer tips på vad man kan ha det till?
Jag köpte mitt på ICA Maxi, finns säkert i de flesta affärer
Vänner för livet
Förutom familjen har jag turen att vara omringad av goda vänner som gör mitt liv rikt. Idag tittade barndomsvänner med kids förbi på lunch och lek.
Blir nästan lite sentimental när jag tittar på dessa bilder. Underbara vänner och underbara barn. Lyckliga jag!
Blir nästan lite sentimental när jag tittar på dessa bilder. Underbara vänner och underbara barn. Lyckliga jag!
Köpfri månad
Jag läste en artikel för ett tag sen om vad vi svenska lägger pengar på. Blev livrädd och insåg att man själv köper en del skäp. Bestämde mig för att utmana mig själv med en köpfri månad. Ångrar det redan när jag skriver detta ;) Jag behöver inget så borde inte vara svårt alls men ställer mig in på att det kommer vara fruktansvärt jobbigt och kanske inte alls gå. Undantag får såklart bli mat och saker (nödvändiga tex blöjor) till barnen
Tror ni jag klarar det?
Tror ni jag klarar det?
Gott Nytt År
Gott nytt år alla vänner och bloggläsare där ute! Nu påbörjar vi snart vårt traditionella nyårsfirande med barnkalas som start och middag och helkväll med goda vänner. Hummern är packad och snart är vi redo!
Nyårlöfte: Året 2012 är året då jag ska bli vältränad! Victoria Secret nästa ;) Har ni några?
Nyårlöfte: Året 2012 är året då jag ska bli vältränad! Victoria Secret nästa ;) Har ni några?
Wokad chilikrabba
Ser ni oss på tv denna veckan =)? Lite roligt att se det igen efter så lång tid. Många härliga skratt. Gjorde mig sugen på wokade krabbklor, får bli middagen imon!
Wokad chilikrabba
krabbklor
färsk chili
färsk vitlök
rapsolja
olivolja
soya sause
salt
peppar
Fräs hackad chili och hackad vitlök i rejält med olja (blandat raps och oliv) på hög värme i en wokpanna. Slå klorna så dom öppnar sig och vänd dom i oljan. Salta och peppra. Häll över soya sause och ev mer olivolja. Det skall vara mycket olja i panna. Häll upp i ett djupt fat.
Ät med händerna och räkna med att bli kladdig. Gott med bröd till som man kan använda till att få upp alla olja med, gärna nybakat foccacia
Wokad chilikrabba
krabbklor
färsk chili
färsk vitlök
rapsolja
olivolja
soya sause
salt
peppar
Fräs hackad chili och hackad vitlök i rejält med olja (blandat raps och oliv) på hög värme i en wokpanna. Slå klorna så dom öppnar sig och vänd dom i oljan. Salta och peppra. Häll över soya sause och ev mer olivolja. Det skall vara mycket olja i panna. Häll upp i ett djupt fat.
Ät med händerna och räkna med att bli kladdig. Gott med bröd till som man kan använda till att få upp alla olja med, gärna nybakat foccacia
Rostad paprika x 2
Rostade ett par röda paprikor och gjorde 2 olika röror inför veckan. Gott att ha lite färdigt i kylen
1. Peters paprikaröra - kanske det godaste röran jag någonsin ätit. Testa den! Söt, stark och passar till det mesta. Underbar till grillat
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/february/peters-paprikarora.html
2. Paprikahummus - en lite roligare variant av den traditionella tycker jag. Mättsamt ochbra tillbehör till middagen
http://lisasgodbitar.blogg.se/2010/september/flaskfile-x-2.html
1. Peters paprikaröra - kanske det godaste röran jag någonsin ätit. Testa den! Söt, stark och passar till det mesta. Underbar till grillat
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/february/peters-paprikarora.html
2. Paprikahummus - en lite roligare variant av den traditionella tycker jag. Mättsamt ochbra tillbehör till middagen
http://lisasgodbitar.blogg.se/2010/september/flaskfile-x-2.html
God Jul Lisa!
I år har jag köpt julklapp till mig själv. För att hitta ny/fortsatt inspiration och hjälp med träningen har jag bokat in mig som PT-online kund hos Olga Rönnberg.
Olga jobbar med mammor och tränar bara hemma. Hon driver http://www.mammafitness.se/ och http://blogg.mama.nu/olgas-blogg/. Har fött 5 barn och ser ut såhär. Jo tack gärna!
Olga jobbar med mammor och tränar bara hemma. Hon driver http://www.mammafitness.se/ och http://blogg.mama.nu/olgas-blogg/. Har fött 5 barn och ser ut såhär. Jo tack gärna!
Juldagen
Dagen efter en av de bästa dagarna på året. Umgås med nära och kära och äta gott, kan väl knappast önska så mycket mer.
Ikväll ska det bli skönt att lämna barnen hos farmor och farfar över natten och bege oss på barnfritt kalas. Visst behöver man pausa och längta efter dom små ibland
Julafton började tidigt med två ivriga tjejer
Förmiddagen spenderades hos fam Simson. Tomten hittade som tur var dit
Hann med en promenad i det underbara vädret
Mer god mat och mysig em/kväll hos fam Högberg
Sillbrickan är min favorit
Ikväll ska det bli skönt att lämna barnen hos farmor och farfar över natten och bege oss på barnfritt kalas. Visst behöver man pausa och längta efter dom små ibland
Julafton började tidigt med två ivriga tjejer
Förmiddagen spenderades hos fam Simson. Tomten hittade som tur var dit
Hann med en promenad i det underbara vädret
Mer god mat och mysig em/kväll hos fam Högberg
Sillbrickan är min favorit
Julafton
Hoppas ni får en riktigt mysig julafton och äter massa gott. Här gick vi upp med tuppen och har redan hunnit med paket öppning, frukost och revbenen kokar. Härligt med morgonpigga barn!
God Jul på er alla!
För att illustrera budskapet tar jag min söta gudson till hjälp, tomte Milo
God Jul på er alla!
För att illustrera budskapet tar jag min söta gudson till hjälp, tomte Milo
Ätbara julklappar
Har ni några sista minuten klappar kvar? Alla blir glada för något ätbart. Förutom julgodis står bland annat detta och väntar på att ges bort hos mig
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/may/frukostnotter.html
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/december/smoked-bbq-sas.html
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/may/frukostnotter.html
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/december/smoked-bbq-sas.html
Godaste sillen
Med risk för att vara tjatig. Gör denna sillen! Ni kommer inte ångra er. Ett måste på mitt jul-/påsk/middsommar bord. Använder ni 5 min sill är det inte för sent till julafton
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/april/senap-och-pepparrotssill.html
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/april/senap-och-pepparrotssill.html
Uppblåst mage
Dagen inleds med frukost på oopsie med smör och ost, gurka, två ägg med örtsalt, vatten och espresso.
Som vanligt åker också en magtablett ner. Har länge haft problem med uppblåst mage till och från. Ingen värk eller så men känner mig ibland svullen, ofta kvällstid. Blivit mycket bättre med lchf maten men inte helt bort. Började äta magtabletter för ett tag sen och de hjälper faktisk
Ny morgonrutin är också att gå igenom klapparna för att se om Tomten lämnat några nya. Wilma tycker vi har sävedalens finaste gran =) Lätt att göra lite tjej lycklig.
Traditionella färger blev det i år och klädd av Wilma såklart
Som vanligt åker också en magtablett ner. Har länge haft problem med uppblåst mage till och från. Ingen värk eller så men känner mig ibland svullen, ofta kvällstid. Blivit mycket bättre med lchf maten men inte helt bort. Började äta magtabletter för ett tag sen och de hjälper faktisk
Ny morgonrutin är också att gå igenom klapparna för att se om Tomten lämnat några nya. Wilma tycker vi har sävedalens finaste gran =) Lätt att göra lite tjej lycklig.
Traditionella färger blev det i år och klädd av Wilma såklart
LCHF?
Undrar ni om jag övergett lchf? Nädå! Men till jul skall man unna sig. Bakar inför julafton och andra tillställningar. Till vardags äter vi lchf som vanligt
Middagen igår blev fyllda svampar med rökt kalkon och färskost, stekt sidfläsk och små steklökar
Middagen igår blev fyllda svampar med rökt kalkon och färskost, stekt sidfläsk och små steklökar
Karosell.blogg.se
Min fina familjetavla är gjord av en tjej som driver bloggen karosell.blogg.se
Här kan ni hitta vårt exemplar http://karosell.blogg.se/2011/december/ett-familjeportratt-och-fritt-fram-att-bestal.html
Här kan ni hitta vårt exemplar http://karosell.blogg.se/2011/december/ett-familjeportratt-och-fritt-fram-att-bestal.html
BBQ burgare
BBQ-såsen passade utmärkt till en burgare (http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/december/smoked-bbq-sas.html)
Andra tillbehör: Ost, jalapenos, tomat, guacamole, gul lök
Andra tillbehör: Ost, jalapenos, tomat, guacamole, gul lök
Personliga tavlor
Jag är lyckligt lottad och kan kalla mig gudmor/fadder till Milo som är den gladaste och goaste 1 åring som finns. Idag var vi bjudna på kalas och det var riktigt lyckat
Blev överraskad med att få den finaste presenten själv. Tack Milo (och din mamma och pappa). Så glad för denna fina tavla. Ni som känner oss ser hur personlig och bra den passar in. Till och med barnens kläder är avritade efter verkliga och alla bilder är inspirerade av våra intressen. En gåva som värmer!
Milo fick en personlig tavla av mig också
Wilma och Emmas present fick dock mer uppmärksamhet, inte bara av Milo
Blev överraskad med att få den finaste presenten själv. Tack Milo (och din mamma och pappa). Så glad för denna fina tavla. Ni som känner oss ser hur personlig och bra den passar in. Till och med barnens kläder är avritade efter verkliga och alla bilder är inspirerade av våra intressen. En gåva som värmer!
Milo fick en personlig tavla av mig också
Wilma och Emmas present fick dock mer uppmärksamhet, inte bara av Milo
Fläskytterfile
Det kliar i mina fingrar och jag vill spendera mer tid i köket så det skall jag ägna mig åt mycket efter helgen. Helgen bjuder nämligen på trevliga saker som att fira mamma som fyller år idag och fira Milo som fyllde ett i torsdags
Nu blir det ett träningspass så jag kan äta med gott samvete ikväll =) Vågen visar 0,5 kilo mer än innan semestern men kroppens känns bra mycket plufsigare. Vore väl konstigt det så mycket gott att äta/dricka som jag unnat mig. Men det skall man allt göra på semestern!
Hur gick det med träningen? Löparskorna förblev oanvända, var på tok för varmt. Men 30 min simning i poolen varje dag, barnvagnspromenader på stranden och lite plankan+div övningar på rummet. Känns ok men nu är det på med hårdhandskarna igen
Första rätten lagad, smakade mycket bra och kändes att man var hemma igen. En favorit som ofta går i repris här
Fläskytterfile:
Stek runt om i smör. Lägg på lock på stekpannan och stek på låg värme tills innetemperaturen når önskad temperatur. Här vill vi ha den precis genomstekt, om inte aningen rosa. Ta upp köttet och häll på grädde och nån droppe soya för att trolla fram en god sås
Sallad: Avokado, körsbärstomater, små mozarella, tryffelolja, flinsalt, svartpeppar
Nu blir det ett träningspass så jag kan äta med gott samvete ikväll =) Vågen visar 0,5 kilo mer än innan semestern men kroppens känns bra mycket plufsigare. Vore väl konstigt det så mycket gott att äta/dricka som jag unnat mig. Men det skall man allt göra på semestern!
Hur gick det med träningen? Löparskorna förblev oanvända, var på tok för varmt. Men 30 min simning i poolen varje dag, barnvagnspromenader på stranden och lite plankan+div övningar på rummet. Känns ok men nu är det på med hårdhandskarna igen
Första rätten lagad, smakade mycket bra och kändes att man var hemma igen. En favorit som ofta går i repris här
Fläskytterfile:
Stek runt om i smör. Lägg på lock på stekpannan och stek på låg värme tills innetemperaturen når önskad temperatur. Här vill vi ha den precis genomstekt, om inte aningen rosa. Ta upp köttet och häll på grädde och nån droppe soya för att trolla fram en god sås
Sallad: Avokado, körsbärstomater, små mozarella, tryffelolja, flinsalt, svartpeppar
