LCHF Bröd
Idag har det varit bakstuga här hemma! Nu är frukost/mellanmål/kvällsmat klart för ett tag. Oopsie brukar jag göra men dom andra var första gången. Båda två blev jättelyckade! Det ljusa blev favoriten hos hela familjen.
Oopsie recept hittar ni här http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/june/oopsie-pa-frukostbordet.html
Ljus fralla
4 dl bakerix
4 ägg
valfria frön (gärna pumpakärnor)
Vispa äggen pösiga i c 3 minuter med elvisp. Häll i bakerix och knåda degen samtidigt med degkrokar (går säkert att röra i för hand också). Smeten blir som en gröt. Klicka ut till 8 st bullar på bakplåtspapper. Blöt en sked med kallt vatten och gör bullarna någolunda släta. Strö över frön och peta ner dom lätt så dom fastnar. Grädda i ugn 175 grader c 17 min. Dela dom på höjden när du äter dom
Grov limpa
3 dl linfrön
1 dl sesamfrön
0,75 dl hasselnötter
0.75 dl mandel
0.75 dl fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
Mixa ovan till ett mjöl
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg
Blanda ihop ovan och rör ihop med mjölet. Klä en brödform med bakplåtspapper och fyll. Strö över solroskärnor. Grädda i 75 min 175 grader längst ner. Ta ur formen och låt svalna. Skär i tunna skivor när du äter det
Oopsie recept hittar ni här http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/june/oopsie-pa-frukostbordet.html
Ljus fralla
4 dl bakerix
4 ägg
valfria frön (gärna pumpakärnor)
Vispa äggen pösiga i c 3 minuter med elvisp. Häll i bakerix och knåda degen samtidigt med degkrokar (går säkert att röra i för hand också). Smeten blir som en gröt. Klicka ut till 8 st bullar på bakplåtspapper. Blöt en sked med kallt vatten och gör bullarna någolunda släta. Strö över frön och peta ner dom lätt så dom fastnar. Grädda i ugn 175 grader c 17 min. Dela dom på höjden när du äter dom
Grov limpa
3 dl linfrön
1 dl sesamfrön
0,75 dl hasselnötter
0.75 dl mandel
0.75 dl fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
Mixa ovan till ett mjöl
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg
Blanda ihop ovan och rör ihop med mjölet. Klä en brödform med bakplåtspapper och fyll. Strö över solroskärnor. Grädda i 75 min 175 grader längst ner. Ta ur formen och låt svalna. Skär i tunna skivor när du äter det
Kommentarer
Trackback
