Köttbullar i kantarellsås - Kanel och smörstekta äpplen med vaniljgrädde
Min förkyldning börjar äntligen gå åt rätt håll. Hostar mig igenom nätterna men får iallafall vara feberfri och idag orkade jag med en dag ute. Tjejerna kom på besök och vi njöt för fullt av solen
Lunch blev köttbullar i kanatarellsås
Köttbullar i kantarellsås
Blanda köttfärs, riven gullök, salt, peppar, ägg. Forma bullar och stek i smör
Smörstek gula och trattkantareller med salt och vitpeppar. Häll över vispgrädde, matlagningsgrädde och soya. Lägg i köttbullarna och låt puttra c 10 min
Ugnsbakade tomater med parmensanost
Dela tomater på mitten. Pensla med olivolja, salt, peppar. Tillaga i ugn c 2 tim på 100 grader. Häll över riven parmensan
Efterrätten blev en LCHF favorit
Kanel och smörstekta äpplen med vaniljgrädde
Skala, kärna ur och dela äpplen. Stek i mycket smör och krydda med kanel, man kan även tillsätta råsocker om man vill ha det lite sötare. Stek på bägge sidor c 10 min tills dom mjuknat
Vispa grädde och skrapa ur fröna ur färsk vaniljstång och rör i
Milo fick testa vår nyköpta vagn och Wilmas gamla solhatt
Ella och Milo var måttligt roade av denna leken
Shit, va arg Milo ser ut! =) Tack för en superduper god lunch.
