LisasGodbitar

Glömt blogga om en underbart god paj jag gjorde för ett tag sen. Ganska traditionell smulpaj fast med vit choklad på. Blev som en blandning av paj och gino. Bären kan man såklart variera och ta vad man gillar. Servera med vaniljsås, vaniljglass eller båda två

1 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl kokos
11/2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
100 g smör
1 msk vanlijsocker

jordgubbar
rabarber

100 g vit choklad

Smält smöret. Blanda  mjöl, havregryn, kokos, 1 dl strösocker, bakpulver, vanlijsocker och det smälta smöret. Låt stå i kylen c 30. Dela rabarber i små bitar och dela jordgubbar. Täck botten på en pajform och blanda i ½ dl strösocker. Strö över pajdegen. (jag använde 2 delar rabarber och 1 del jordgubbar.)

Grädda i nedre/mitten av  ugnen i 200 grader c 25 min