LisasGodbitar

Wilmis är på benen igen och man kan nästan tro att hon aldrig haft ont. Blev sakta bättre under gårdagen och imorse sprang hon omkring igen. Är det något man lärt sig så är det att inte bli hysterisk över alla konstiga saker som inträffar, barn verkar dra på sig allt möjligt skumt. Blir jobb hemifrån imon iallafall så förkyldningen får lägga sig helt

Idag tog jag och jessica cyklarna till Allum. Blev en rejäl shopping och hittade allt jag var ute efter. Nya spring kläder och lite annat smått å gott

Nu är jag hemkommen efter att invigt nya löparskorna. Blev 8an idag och det känns riktigt bra. Fortfarande inte jättekul men orkar mer och mer.

Som belöning blir det nybakta tunnbröd med västerbotten ost och krabbklor.
Testar ett nytt recept som jag hittade här, hoppade över sockret. Får återkomma med hur det smakade
http://www.kokaihop.se/recept/mjukt-tunnbrod-i-stekpanna

Frukost. Kokt ägg med örtsalt. Fincrisp med mögelost och skinka. Yoghurt med musli (recept finns sen tidigare)


Ostgratinerad krabba. Öppna krabban under och tvätta skalet. Gröp ur allt kött i kropp och klo. Blanda med lite olja och kryddor. Strö över västerbottenost och ställ in högt i ugn ett par minuter


Tillbehör istället för potatis/ris/pasta. Halloumi och granattäpple sallad (recept finns sen tidigare). Kronärtskocka, så gott! Lite pilligt att äta men det är det värt. Smör och salt är ett måste till.


Köttfärsgratäng. Gör en köttfärsröra, i min har jag krossade tomater, tomatpure, massa kryddor, lök, olika bönor. Lägg ett lager broccoli i en stor form (koka den lätt innan om den är färsk, är den fryst brukar jag lägga den i kokande vatten nån minut innan). Lägg ett lager keso över. Häll över köttfärsröran. Lägg ev på lite tomater. Strö över ost och oregano. I ugn c 15 min


Veckans bästa. Stekt bergtunga. Potatisar kokta och vända i smör, löjrom, flingsalt, peppar och hackad dill (brukar ha gräslök oxå). Kokta ärtor. Sås av gräddfil, hackad rödlök, dijonsenap, skånsk senap. Roligast när det mesta är från "oss", Magnus har fiskat och potatis och ärtor från landet



Favoritsallad. Rödbetor, getost, sparris, pinjenötter, honung, salt, peppar. Fredagsmenyn tillsammans med fläskfile och vitlökssmör


Fredagsmys! Wimlis ville ha chips och vem kan säga nej till en sjuk 3 åring. Testa att göra själva, mycket gott! Godast att äta så fort dom svalnat men går att spara i tex glasburk också.
Skiva potatis med osthyvel, ha gärna skalet kvar. Lät ligga i kallt vatten c 1 timme. Låt rinna av ordentigt och torka extra med hushållspapper. Värm rapsolja i stekpanna/wokpanna, skall vara riktigt varmt så potatisen fräser närman lägger i den. Lägg i ett gäng potatis i taget. Går ganska fort så stå vid spisen hela tiden. Använd en stekpincett och vänd dom då och då. Separera dom om några vill ligga på varandra. När dom fått färg, lyft upp med något som oljan kan rinna av i och låt dom ligga och droppa av på hushållspapper. Krydda med vad du vill, min favorit är flingsalt, nymalen svartpeppar och hackad gräslök.


Avslutar med en nöjd Wilma som skördat sista potatisarna

I lördags hade jag den bästa dan på väldigt länge, kanske nånsin faktiskt =) Tesse och Jimmy gifte sig och allt var så perfekt! Grattis igen älskade Tesse, så glad för er skull

Nygifta!


Stefan Andersson dök upp som överraskning i kyrkan och sjöng till brudparet. Gissa om tårarna kom. Bästa presenten från Marie och Henke


Jag och tjejerna


Jag och älsklingen


Jag fick äran att baka. Cupcakes med mörk choklad och cream cheese&vit choklad frosting

Frida gjorde tårtfatet. Mycket passande till brudparets intressen så kläddes det in i sportbladet

Fina brudbuketten som Cicci gjort




Stefan sjön naturligtvis Bröllops vals som är en favorit men även denna. Var så himla fint! Underbar text

http://www.youtube.com/watch?v=_dMFwnzJa6M&feature=related


Anywhere Is Paradise

Some people got to live on a big city street
So crowded and noisy, can�t hear their heartbeat
Someway they stay in their own hometown
Others kind of� like it keep moving around

But baby I could live near or far
Anywhere between here and some shooting star
As long as I�m always where you are

Cause anywhere is paradise when you're with the one you love,
Anywhere is a place that's nice when you're with the one you dream of,
Anywhere is paradise when you're with a love that's true
There's nowhere I'd rather be baby than anywhere with you

Some people want to be where the big money is
Some want to be in Hollywood showbiz
Some got to be where they know what things mean
Others just want to be where I can be seen

But baby anywhere for me will do
Anywhere between here and that far off moon
As long as I�m always there with you

Cause anywhere is paradise when you're with the one you love,
Anywhere is a place that's nice when you're with the one you dream of,
Anywhere is paradise when you're with a love that's true
There's nowhere I'd rather be baby than anywhere with you

Your heart and mine joined together like hand and glove
We already found our forever on earth as in heaven above
So baby, anywhere will do for me
Cause� wherever in the world we'll ever be
Will always be the land of love

Cause anywhere is paradise when you're with the one you love,
Anywhere is twice as nice when you're with the one you dream of,
Anywhere is paradise nothing could be more true
There's nowhere I'd rather be baby than anywhere with you
Anywhere with you
Anywhere with you

Då var denna semestern över och vardagen här igen. Känns helt ok faktiskt. Även om det är hur skönt som helst att vara ledig så gillar jag att komma igång med lite rutiner igen.

Vardag = nyttig igen efter semester slarvet. Började veckan med två middagar som gick ut på att använda allt som fanns hemma. Ibland behöver det inte vara så avancerat.

Måndag: Omelett
Ägg, vatten, salt, peppar. Blanda och stek på medelvärme. Lägg på det du gillar eller har hemma. Jag hade hackad chili, strimlad paprika, basilika, kronärtskocka på burk, knaperstekt bacon och fetaost i bitar

Tisdag: Tonfisk och curry röra. Ser väl sådär spännande ut men var väldigt gott. Ni som struntar i GI kan ju äta till bakpotatis.
Blanda turkiskt yoghurt, majonäs, dijonsenap, tabasco, salt, peppar, massa curry, hackad chili, hackad rödlök, capris. Rör i avrunnen tonfisk på burk. Jag åt med kokta ägg och hemmagjort knäckebröd (recept finns sen tidigare)

Dålig uppdatering på sistone, skyller på semestern. Skall sätta mig och lägga in lite mumsiga recept som gjorts på sistone när det blir tillfälle

På lördag är det äntligen dags för Tesse och Jimmys bröllop, skall bli så kul! För att komma i stämning skall vi tjejer ses oss Tesse idag och äta, dricka vin och övernatta. Cosmopolitan ingredienserna är packade ;) Imon blir det dukning och piffning i lokalen sen väntar bakning av 80 cupcakes för min del =)! 

Blivande bruden och jag för ett par år sen, aningen förfriskade tror jag

Ännu en underbar dag på havet! Vädret såg ju ut att bli kasst i veckan men det har vi inte sett något av än. Håller tummarna för några fina dagar till

På vägen hem stannade vi till på Frankes och åt mycket goda burgare

Imon blir det stan med tjejerna, längtar!!


En dagens och en mjölk


Wilma i sin nya tröja som mormor och morfar köpt på resan. Hon har även sovit i den då hon vägrade ta av den igår

Magnus och Wilmis

Wilma har fastnat för Lejonkungen och är ofta ett lejon själv. Världens farligaste lejon, eller hur =)?