Keso och havreplättar med kanel
Som ni kanske märker har jag helt snurrat in på plättar. Så gott och kan göras lite hur som helst. Snabbt går det också. Viktigast av allt, lika populärt hos barnen! Wilma (4,5 år) jublar när det blir plättar till frukost
250 g keso
3 ägg
3 msk havregryn som mixat till mjöl
1 tsk salt
rejält med kanel
Kök allt i mixer/matberedare. Stek små plättar eller pannkakor i olja eller smör
Idag åt jag med kesella utrörd med hallon toppat med olika nötter
Hallonplättar
Hallonplättar
1 dl havregryn (mixade till mjöl)
2 ägg
2 äggvitor
1 dl mjölk
1/2 dl hallon
1 tsk kardemumma
salt
Topping
Kesella
vaniljpulver
pistagenötter
1 dl hallon
Blanda ägg och mjöl. Häll i mjölk och salt och rör till jämn smet. Rör i hallon och stek till 4 plättar. Servera med kesella utrört med vaniljpulver, hallon värmda och mosade och pistagenötter
Kesella med kanel&kardemumma äpple
Detta är det godaste jag ätit med kesella hittills! Ständigt på jakt efter att göra den där lilla nyttiga saken god också =)
Kokt ägg med örtsalt
Lchf fralla m smör och ost (http://lisasgodbitar.blogg.se/2012/january/nybakade-kardemummafrallor.html)
Kesella:
Rör ut kesella (jag köper icas 0,1) med vaniljpulver.
Stek 1/4 äpple i kokosolja, kanel och kardeumma. Lägg över kesellan medans den är ljummen
Strö över nötter/frön. Jag kör denna fast utan honung (http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/may/frukostnotter.html)
Frukostbrickan
Efter dagislämning och löprunda har vi nu landat hemma och skall börja packa lite smått inför thailandsresa. Oj vad jag längtar!
Löprundan gick bra, förutom några små hinder som stormen Berit lämnat efter sig
Morgonpigga Emma
Frukost i lung och ro
Middagen förberedd. Recept kommer senare, om det blir gott ;)
Mosat ägg med smör
Har ni smakat ägg mosat med smör? Låter tokigt men är jättegott. Äggen funkar utmärkt att koka kvällen innan för er som inte hinner det på morgonen. Mosa sen med en gaffel och klicka i lite smör. Krydda extra om ni vill eller ät som det är
Lunch: Makrill i tomatsås med piri piri krydda och mosat ägg med smör och aromatkrydda. En bit brie till kaffet
Äggmacka
I em blir det löpning och middag hos mor&far. Annars vet jag inte vad en grå och regnig dag som denna skall bjuda på. Vissa dagar är det svårt att ta sig för något, idag är en sån
Julskinka!
Dagens frukost blev en pones med ost, gruka och skinka. Inte vilken vanlig skinka som helst, nämligen julskinka. Vi är tokiga i det i vår familj och brukar göra ett gäng varje gång säsongen när mar sig. Perfekt att äta som den är eller att ha i paj, pizza , omelette mm.
Någon som vet om det finns någon helt sockerfri? Druvsocker brukar ju tyvärr finnas med i de flesta =(
Recept på pones hittar ni här
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/october/pones-med-osttopping.html
Grädd och yoghurt mix
1/2 dl turkisk yoghurt
2 msk vispad grädde
1 tsk vaniljpulver
2 msk björnbär
4 paranötter
Mosa bären och blanda med grädde och vaniljpulver. Vänd ner det i yoghurten. Toppa med hackade nötter. Bär och nötter kan man ta vad man gillar
Lunchen åts på allum med Jessica + kids som sällskap. En grymt god lax med vitlökscreame och sallad. Det är inte så svårt som man kan tro att äta lchf ute. Restaurangerna är oftast väldigt hjälpsamma och byter ut potatis/ris/pasta mot grönsaker
En annan lunch favorit är sashimi (sushi-ris)
Äggröra med sting
Äggröra:
2 ägg
2 msk grädde
salt
peppar
valfri kryddning
Vispa ihop ägg, grädde, salt, peppar
Hetta upp smör i en panna
Häll i ägget och rör om tills det är stekt
Krydda
Triss i mackor
3 mackor åkte i magen idag. Både bröden rostade jag. Jag tycker det är perfekt att skiva upp hela brödet efter man bakat det och sen ta fram en skiva och rosta när man vill äta. Tröttnar lätt om jag skall äta upp ett helt bröd när det är färskt
Grov limpa med smör, ägg och örtsalt. http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/september/lchf-brod.html
Ljust kokosbröd med smör och gräddost
Ljust kokosbröd med smör och mosade hallon
Bra start på dagen
Oopsie med gräddost och bacon. Turkis yoghurt med vaniljpulver och paranötter
Mina små älsklingar
Härliga helg
Finns ingen som kan bli så glad för en toaborste som jag. Min största svaghet (efter kanske mat) är design prylar till hemmet. Lycka!
På frukost bordet...
LCHF bröd, recept hittar ni här http://lisasgodbitar.blogg.se/category/brod.html
Turkisk yoghurt blandat med vanlijpulver. Toppade med äpple stekt i smör, kanel och kardemmumma. Skalade hasselnötter och mandlar på det
Brie och salami, ett av mina favoritpålägg
Solen skiner och nu ska jag strax ut i löparspåret. Sen väntar en 5 kilos kalkon i Linas ugn, hur lyxigt låter inte det =)! Härlig lördag på er
Vaniljyoghurt med smultron och hasselnötter
Blanda turkisk yoghurt med vaniljpulver. Toppa med smultron (eller andra bär) och skalade hasselnötter
Vaniljpulver finns alltid hemma hos oss. Ett bra och smidigt alternativ till färsk vaniljstång
Favoritfrukost
Om jag inte var så rädd för att tröttna hade jag ätit detta varje dag.
Fincrisp med smör, mjuk kokt ägg och örtsalt. Nyttigt, mättande och hur gott som hellst
Sommarlyx
Idag tog jag en morgon promenad och plockade bär till frukosten. En av alla lyxiga saker med sommaren
Icas hasselnötter är supergoda i yoghurt/filen. Vet inte vad dom gjort med dom men mycket godare än andra
Dagens....
...frukost bricka. Rabarber och jordgubbskompotten gjorde sig utmärkt i frukost yoghurten
...lunch utanför Jessica. Icas färdig caesar sallad med avokado och skinka
...Milo, lika glad som alltid
...överraskning var att Annica och Dim dök upp och gjorde oss sällskap i solen. Annica är en av mina tjejer som jobbar som flygvärdinna och numera bosatt i Malmö och därför ses vi inte lika ofta längre. Håller tummarna för att dom landar och bosätter sig i Sävedalen snart igen!
Rosta Ooopsie
Nyttig mat behövs efter en härlig midsommar helg med underbara vänner. På midsommarafton var vi hos Annika och Mårten i deras paradis ställe i Falkenberg. Som alltid blev vi ompysslade och bortskämda med massa gott. Tack vänner för en kanon dag!
Wilmis Pilmis
Paus i dansen - Wilma, Max, Annika och Martina
Underbar diet
Min härliga frukost
Idag var det en mycket nöjd stor tjej som gick till förskolan. Dags för sommaravslutning och allt övande på sånger skall äntligen få visas upp! Nya klänningen från mormor och morfar var klädvalet. Längtar tills det är dax i eftermiddag.
Själv går jag hemma och sysselsätter mig med småsaker. Magnus har åkt iväg en sväng och Emma bara sover, sover och sover. Nej jag klagar inte =)
Skördat trädgårdslandet på rädisor och kryddor. Det växer i en himla fart! Jag har lyxen att bo med en trädgårdsintresserad som visat sig ha gröna fingrar. Underbart för mig som älskar att ta hand om skörden
Långfredagen blev en lååång dag
Dagen har bestått av massa påskmys, matlagning, trädgårdshäng, boule och grill
Frukostägg, fincrisp med brieost, färsk mango. Färsk frukt på frukostbordet skall jag bli bättre på för det är ju så gott!
Min påskgumma målade äggen
Jag fick ett ägg med glasögon
På väg för att ge bort teckningar och samla godis
Mormor och morfar fick vitsippor också
Lekplatsen på vägen hem
På eftermiddagen blev det boule och grillning på Ljungkullen. Pappa var grillmästare och skötte sig exemplariskt
Fläskfile med vitlökssmör, halloumi, sallad med vattenmelon och en sallad vi brukar kalla kimchi som ni skall få recept på senare. Den är riktigt god och finns ofta till grillat i vår familj/släkt
Trött tjej fjäskade med pappa och blev buren en bit hem
