Asiatisk nudelsallad med chili och koriander
Igår var mina fina tjer här och mös. Tack för en mysig kväll och jättefina presenter!
Blev väldigt nöjd med nudelsalladen! Marinaden var så grymt god så akta er för att provsmaka, den hade gått att äta med sked ;) Grönsakerna kan man variera med vad man gillar
Gör en marinad av följande:
4 msk rapsolja
2 msk sesamolja
2 msk fisksås
1 msk soyasås
1 msk pressad lime
2 hackade röda chili (behåll lite kärnor för hettan)
1-2 pressad vitlöksklyfta
en kruka färsk koriander
Förkoka nudlar (shirataki eller glasnudlar) och låt svalna. Lägg i marinaden
Lägg upp grönsaker på ett fat. Jag hade strimlad morot, salladslök och crabfish
Stek sesamfrön och häll över grönsakerna
Häll över nudlarna och blanda lätt
Till hade vi scampi spett som jag penslade med rapsolja och kryddade med salt, peppar och chiliflarn och tillagade på grill i ugnen 250 grader 8 min
Blev väldigt nöjd med nudelsalladen! Marinaden var så grymt god så akta er för att provsmaka, den hade gått att äta med sked ;) Grönsakerna kan man variera med vad man gillar
Gör en marinad av följande:
4 msk rapsolja
2 msk sesamolja
2 msk fisksås
1 msk soyasås
1 msk pressad lime
2 hackade röda chili (behåll lite kärnor för hettan)
1-2 pressad vitlöksklyfta
en kruka färsk koriander
Förkoka nudlar (shirataki eller glasnudlar) och låt svalna. Lägg i marinaden
Lägg upp grönsaker på ett fat. Jag hade strimlad morot, salladslök och crabfish
Stek sesamfrön och häll över grönsakerna
Häll över nudlarna och blanda lätt
Till hade vi scampi spett som jag penslade med rapsolja och kryddade med salt, peppar och chiliflarn och tillagade på grill i ugnen 250 grader 8 min
Kommentarer
Postat av: Jessica
Tack så mycket för god mat, gott vin och en trevlig kväll. =)
Kram J.
Postat av: Emelie - PT & kostrådgivare
Det ser ju galet gott ut :)
Trackback
