Äggmuffins
Idag tittade Frida, Ronja och Tesse förbi på lunch. Blev bla ett nytt experiment, äggmuffin. Riktigt gott! Kommer bli en favorit till picknick korget i sommar. Funkar även som frukost, mellanmål, tillbehör till middagen mm och går att variera med massa smaker
Äggmuffins c 12 st
9 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
salt
peppar
2 paket bacon
oregano
Skär bacon i små bitar och knaperstek. Blanda alla ingredienser. Häll i muffinsformar, krydda med oregano och grädda 175 grader 20 min
Jag delade satsen på två och tillsatte fetaost, basilika och hackade soltorkade tomater i hälfen. Båda varianterna blev goda.
Äggmuffins c 12 st
9 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
salt
peppar
2 paket bacon
oregano
Skär bacon i små bitar och knaperstek. Blanda alla ingredienser. Häll i muffinsformar, krydda med oregano och grädda 175 grader 20 min
Jag delade satsen på två och tillsatte fetaost, basilika och hackade soltorkade tomater i hälfen. Båda varianterna blev goda.
Kommentarer
Postat av: Cicci
Spännande grejer Lisa! Smakade de som omelett..?
Postat av: lisa
Japp nått åt det hållet. Perfekt "ta med mat"!
Postat av: Jessica
Härlig blogg, muffinsen ser underbara ut!;)
Trackback
