Chokladmousse - LCHF
Vissa saker låter för bra för att vara sant. Som att man kan äta efterrätt med gott samvete =) Detta receptet hittade jag på en blogg och var tvungen att testa redan ikväll. Supergott!!! Kommer göras många många gånger.
Jag åt med vispad grädde och jordgubbar. Jag hällde upp i två glas men har man lite tillbehör till hade det räckt till 4 portioner, var ganska mastig men mycket god
Jag åt med vispad grädde och jordgubbar. Jag hällde upp i två glas men har man lite tillbehör till hade det räckt till 4 portioner, var ganska mastig men mycket god
Chokladmousse
50 gr Mörk Choklad 70%
2 Ekologiska Äggulor
2 dl Grädde
Några korn Havssalt
Lite äkta Vaniljpulver
Smält chokladen i en bunke, som Du ställer i en kastrull med kokande vatten. Se till så inte vattenånga kommer ner i chokladen, för då blir den grynig.
Rör ner äggulorna i den smälta chokladen, blanda ordentligt så smeten blir slät. Vispa grädden, inte alltför hårt.
Rör ner en sked av grädden i chokladen och rör ordentligt. Vänd så ner chokladsmeten i grädden. Smaksätt med lite, lite salt och vaniljpulvret.
Fyll upp i glas eller koppar och ställ i kylen att stelna minst 1 timma ev längre
Kommentarer
Trackback