LisasGodbitar

Vissa saker låter för bra för att vara sant. Som att man kan äta efterrätt med gott samvete =) Detta receptet hittade jag på en blogg och var tvungen att testa redan ikväll. Supergott!!! Kommer göras många många gånger.

Jag åt med vispad grädde och jordgubbar. Jag hällde upp i två glas men har man lite tillbehör till hade det räckt till 4 portioner, var ganska mastig men mycket god

Chokladmousse

50 gr  Mörk Choklad 70%

2 Ekologiska Äggulor

2 dl Grädde

Några korn Havssalt

Lite äkta Vaniljpulver

Smält chokladen i en bunke, som Du ställer i en kastrull med kokande vatten. Se till så inte vattenånga kommer ner i chokladen, för då blir den grynig.

Rör ner äggulorna i den smälta chokladen, blanda ordentligt så smeten blir slät. Vispa grädden, inte alltför hårt.

Rör ner en sked av grädden i chokladen och rör ordentligt. Vänd så ner chokladsmeten i grädden. Smaksätt med lite, lite salt och vaniljpulvret.

Fyll upp i glas eller koppar och ställ i kylen att stelna minst 1 timma ev längre