LisasGodbitar

Hur lyxigt är det inte att fortfarande ha frysen full av kantareller? Lycko mig som har en sån underbar sambo med bra intressen. Har inte testat själv men hört att man kan köpa kantareller i konservburk också som smakar helt ok, för er som inte har samma tur =)



Omelett med gräddstuvade kantareller
Vispa två ägg, 2 msk vatten, salt, peppar och några droppar tabasco. Stek på medelhög värme. Jag vill ha min precis klar men fortfarande lite krämig i mitten.
Stek kantareller i rejält med smör. Krydda med vitpeppar och salt. Tillsätt lite finhackad lök och fräs. Häll över en skvätt vispgrädde och nån droppe soya.
Lägg omeletten på en tallrik och stuvningen på halva sidan och vik ihop