Scampi på grillen
Blir mycket grillat hemma hos oss. Finns inget bättre än att sitta med ett glas rött och känna grilldoften. Det bästa med grillat är att när allt är förberett kan man slappa medans sambon gör det sista ;)
Det värsta med grillat är att grillmästarn får allt beröm oavsett hur många timmar förberedelser man lagt ner men det får det vara värt!
Igår la vi scampi, fläskfile och kycklingklubbor på grillen. Scampin var extra god! Gjorde en fuskvariant men annars brukar receptet se ur såhär
Gör en marinad av hälften rapsolja och hälften soyasås, hackad vitlök, hackad chili och svartpeppar. Lägg i scampi. Grilla sedan på spett. Pensa på mer marinad i slutet alt lägg i dom grillade räkorna i marinaden igen
Min fusk marinad igår var utan vitlök och torkad chili i brist på färska saker i kylen. Funkade bra det med
Scampi naturell. Finns alltid en påse i frysen hos oss
ÄT INTE SCAMPI
