Blåbärspaj med kanelsmuldeg

Fick ett rejält sug efter något sött igår. Efter lite letande i bloggvärlden slängde jag och Wilma ihop den här pajen från kalasgott.com som drivs av Jennie i Mästerkockarna. Var precis vad magen ville ha



Blåbärspaj med kanelsmuldeg

Kanelsmuldeg

2 dl Vetemjöl
2 dl Havregryn
1 dl Råsocker
2 krm Kanel, malen
2 krm Bakpulver
150g Smör, kallt och tärnat

.
Fyllning

750g Blåbär
1 Citron, finrivet skal
1,5 dl Strösocker
1 Vaniljstång, fröna
2 msk Potatismjöl

Gör så här

Kanelsmuldeg: Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg.

Fyllning: Blanda bär, citronskal, socker, vanilj och potatismjöl i en smord pajform . Strö över smuldegen och grädda pajen i mitten av ugnen i 150 grader, ca 40 min. Låt svalna och servera med vaniljkräm


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0