Choklad cupcakes
Har ju testat mig fram i cupcakes världen men helt snurrat in på dessa godingarna! Här kommer recept som utlovat
Choklad cupcake med vit choklad och cream cheese frosting
16 st
3 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
2 msk kakao
100 g mörk choklad
50 g smör
4 msk kaffe
3 msk mjölk
Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd i vanlijsocker, bakpulver, mjöl och kakao. Smält choklad och smör i kastrull, slå i kaffe och mjölk. Blanda i detta och rör till jämn smet.
Placera ut muffinsformar i muffinsplåt och fyll med 3/4. Grädda i 180 grader 15 min långt ner. Tiden kan ju alltid variera beroende på ugnen.
Frosting:
60 g mjukt smör
200 g cream cheese
2-3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad
Vispa smör och cream cheese mjukt, jag använder elvisp. Rör i 2 dl florsocker och vanlijsockret. Smält chokladen och låt svalna. Rör i den. Vispa frostingen tills den blir tjock, rör i mer florsocker om det behövs. Spritsa på muffinsen när den svalnat. Om den är svår att spritsa kan man låta den stelna lite i kylen först.
Dekorera efter fantasi. Jag har färgat och avändt sockerpasta och strössel
Senast bakades dom till söta Maxs ett års kalas
Tack ;) hoppas jag lyckas med detta nu haha
Du är så duktigt vännen, helt otroligt fina och hur goda som helst =)
Älskar dom!
Hur fina och goda som helst!
De översta måste vara från mitt bröllop.. =)
Puss
Tips: http://www.twenga.co.uk/dir-Food-and-Drink,Spirits,Whisky-034032
(kolla årtalet)