LisasGodbitar

Denna helgen har det blivit till att stanna hemma. Skruttan är förkyld och har feber. Fick även värk i lår/knä/höften under dan och haltar omkring här hemma. Får bli sjukan imon om det inte är borta. Har dock blivit bättre under dan så vi håller tummarna för att det är något som kommit (och försvinner) i samband med förkyldningen. Verkar vara rätt vanligt hos småbarn.

Allt annat än GI mat har serverats här idag. Tur att man tog sig ut och motionerade


Piroger med köttfärs och fetaost. Martina bjöd på något liknande för ett par år sen. Underbart goda! Receptet kan man variera och ha i precis det man gillar

Stek köttfärs, finhackad gul lök, vitlök, chili, salt, peppar, tabasco, soya, tomatpure. Låt svalna något. Blanda i grovt hackad basilika. Vik ett ark filodeg dubbelt och lägg det plant (finns både färk och fryst), lägg på köttfärssröran och fetaost en bit in på ena kortsidan, vik över långsidorna och rulla ihop resten. Pensla filodegen med vispat ägg för att den skall fästa. Värm mycket rapsolja i stekpanna (skall inte stekas utan friteras), skall vara riktigt varmt. Lägg i ett par åt gången och vänd när dom fått färg, tar ett par minuter på varje sida. Servera med sweet chili sås


Efterrätten. Mycket är gott men nybakta kanelbullar med mjölk till är svårslaget